La bouillie bordelaise est un traitement phytosanitaire largement utilisé en agriculture, en viticulture et en jardinage pour lutter contre un certain nombre de maladies cryptogamiques, c’est-à-dire provoquées par des champignons. Ce mélange ancestral, à base de sulfate de cuivre et de chaux, a vu le jour dans la région de Bordeaux au XIXe siècle. Bien que d’origine ancienne, il reste aujourd’hui ...